商品説明名称天然昆布 利尻山出し昆布（乾燥こんぶ） 産地名北海道産原材料名昆布（利尻産）内容量120g×3袋 賞味期限別途商品ラベルに記載だしの取り方分量は、水500ccに対し、昆布7〜10g昆布の表面をかたく絞ったふきんで軽くふきます。
水につけ込み、火にかけます。
沸騰する前に昆布を取り出します。
保存方法開封前は高温多湿を避けて、常温で保存。
直射日光を避け暗い場所で保管してください。
開封後は密封しなるべく早めにお召し上がりください。
湿気にご注意ください。
カビなどの原因となります。
ご案内 当商品は天然の昆布です。
そのため、色や形状が一定ではありません。
色の違いは色素の差によるものです。
また、昆布表面の白い粉はマニトール、白い粒はフコイダンという昆布の成分です。
これらは品質に影響はありませんので、安心してお召し上がりください。
お願い天然の昆布は海中の岩場に自生し、海水にもまれながら生育します。
そのことで天然昆布ならではの味と風味が 生まれます。
また、その年の気候条件等が生育に大きく影響します。
昆布葉片の穴はウニや魚によるものです。
商品に穴のある昆布が入ることがありますが、味や風味に問題ございませんので、安心してお召し上がりください。
天然利尻山出し昆布 海中の岩場に根を張り、海流にもまれながら生育することで 天然昆布ならではの風味と味わいが生まれます 昆布だしに使う材料は昆布と水 だし取りは、火にかけて取る方法と、水に浸けておく方法 だし取り 分量の目安 水500cc 出汁昆布約10cm(7〜10g） 出汁昆布の汚れはかたく絞ったふきんで軽くふきます。
−火にかける方法− 水に昆布を浸し、火にかけ、沸騰前に昆布を取り出します。
出汁を沸騰させ、アクをすくいとります −水出し− 昆布を水に半日浸けて取り出し、だし汁をこします。
利尻昆布の主な産地(浜）は、北海道道北、利尻島、礼文島、宗谷岬、網走、苫前など、 だし汁は澄んで香り高く、利尻昆布ならではの風味が喜ばれています。
利尻昆布は、素材の色を生かしたお料理 昆布締め、湯豆腐、千枚漬けなど漬物にむいています。
昆布といえば「だしを引く」、だけではもったいない 昆布は栄養の宝庫 カルシウム…ストレス解消、骨粗しょう症予防に効果 食物繊維・アルギン酸・ラミニン…高血圧に効果 昆布は豊富な栄養を持ちながら、脂肪分は少なく低カロリーで 理想的なダイエット食品としても注目されています。
昆布は洗うと成分が流れ落ちますので、汚れはかたく絞ったふきんで軽くふき取ります。
昆布の種類養殖昆布天然昆布 場所湾内にロープを張った養殖場海中の岩場に自生 形穏やかな海で育つため形がよい海流にもまれて育つので、養殖昆布のように形がよくない昆布のフチがひらひらしている 昆布の色などはその年の天候、海水温、昆布を干すときの天気により変わります。
楽天で購入3,780円（税込み）